Jochem van Kraaij (Sligro): ‘Een nette en bereikbare Spaanse Polder is in ieders belang’
Aan de Groothandelsmarkt zit horecagroothandel Sligro, waar Jochem van Kraaij vestigingsdirecteur en ambassadeur is. Dagelijks komen honderden klanten, van horecaondernemers tot de lokale makelaar, naar de Spaanse Polder om hun busjes of auto’s vol te laden met producten van de groothandel. Een schone, goed bereikbare polder is dan ook essentieel, benadrukt Jochem. Daarnaast heeft Sligro als beursgenoteerd bedrijf veel ervaring met duurzaamheid, diversiteit en andere maatschappelijke thema’s – kennis die Jochem graag deelt met andere ondernemers.
‘Laten we samen van de Spaanse Polder een gebied maken waar we nog heel lang vooruit kunnen.’
Beleving en inspiratie bieden
Bij Sligro werken 60 mensen. ‘Iedereen hier heeft iets met eten en drinken, of het nu gaat om koken, horeca-ervaring, of kennis van kaas, olijfolie of wijn. Tegenwoordig kun je alles online bestellen en binnen 24 uur thuis laten bezorgen, zelfs een kilo verse tonijn. Maar dan heb je die tonijn niet gezien, geroken of gevoeld – je krijgt hem gewoon geleverd. Misschien zelfs door een bezorger die haast heeft en het pakket zonder aandacht neerzet. Daar zit weinig beleving in. Daarom vind ik het belangrijk dat wij in onze vestiging wél die beleving en inspiratie bieden.’
Bereikbaar is een aandachtspunt
In de winkel vind je dan ook verschillende vakspecialisten. ‘Zo is er een barista bij wie je koffie kunt proeven, wijnspecialisten die helpen bij het samenstellen van een wijnkaart, en een culinaire adviseur met een eigen keuken, die dagelijks iets bereidt.’ Die gastvrijheid en klantvriendelijkheid strekt zich volgens Jochem ook uit naar de directe omgeving. ‘Ik ben afhankelijk van de netheid op het industrieterrein. Het moet een aantrekkelijke plek blijven waar mensen graag naartoe gaan.’ Dagelijks komen er veel klanten, laden hun busje of auto vol en vertrekken weer. Daarom is goede bereikbaarheid van de polder essentieel. Maar dat blijft volgens Jochem wel een uitdaging: ‘De A20 en A4 staan vaak vast, en de aanrijroute vanaf de A13 vormt een knelpunt, vooral bij opstoppingen op de andere wegen.’
Kennisdelen voor een toekomstbestendige polder
Duurzaamheid is een belangrijke pijler voor Sligro, maar ook verantwoordelijkheid op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen speelt een grote rol. Als beursgenoteerd bedrijf rapporteert Sligro over thema’s als energieverbruik en de inzet van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. In de vestiging in de Spaanse Polder wordt bijvoorbeeld geen gas meer gebruikt; het pand wordt verwarmd met restwarmte uit de koelingen en vriezers. Jochem juicht het plan toe om van de Spaanse Polder een van de meest duurzame bedrijventerreinen voor zware bedrijvigheid te maken. ‘Die kennis willen we vanuit Sligro graag delen, zodat we samen zorgen voor een sterke en toekomstbestendige Spaanse Polder.’
Vindingrijkheid benutten
‘Laten we als ondernemers samenkomen, sparren en samen de schouders eronder zetten,’ zegt Jochem. Hij ziet kansen om gezamenlijk projecten op te pakken en de Spaanse Polder verder te verbeteren. ‘Ondernemers hebben vaak betere of praktischere ideeën dan wat er op een gemeentehuis wordt bedacht. Die vindingrijkheid moeten we benutten.’ Volgens Jochem is het belangrijk om elkaar beter te informeren: ‘Wat doen we nou met z’n allen in de Spaanse Polder, en hoe kunnen we het nog beter maken?’
Eerlijk zakendoen in Rotterdam
Als vestigingsdirecteur loopt Jochem het liefst door de winkel. ‘Ik ben graag in contact met klanten. Daarvoor moet je zichtbaar en bereikbaar zijn.’ Jochem heeft 13 jaar in Den Haag gewerkt, maar heeft zijn draai inmiddels gevonden in Rotterdam. ‘Ik vind het een fijne stad: niet te veel uit de hoogte, maar gewoon normaal doen met elkaar. Ik hou van eerlijk zaken doen, en ik merk dat de gemiddelde Rotterdamse ondernemer dat ook zo ziet. We gunnen elkaar de handel, maar willen ook gewoon prettig met elkaar samenwerken.’
Auteur: Hendrik ter Haar Romenij
